Vinaigre balsamique de pomme, en provenance d'une vinaigrerie artisanale située sur le contrefort sud-ouest du pays d'auge, au cœur de la Normandie, entre les vallées de Camembert et de Livarot, très gouteux.
Il sera parfait pour réaliser des déglaçages de viande (foie gras frais ou canard par exemple), sur des gibiers, des réductions, des cuissons de légumes, mais aussi pour des caramélisations notamment de pommes ou de poires et pour assaisonner vos salades
